Tento jednoduchý a chutný zdravý lievanec je ideálny ako rýchly a lahodný dezert alebo ľahké raňajky.
Suroviny:
- 1 ks vajce
- 1 ks grécky jogurt
- Prášok do pečiva
- 30 g ryžovej / ovsenej múky
- 15-20 g proteínového prášku (možno vynechať pre deti a nahradiť múkou)
- Pár kúskov rozmrveného lyofilizovaného ovocia
- Kokosový olej
Postup:
- Rozohrejte vymastenú panvicu na strednom ohni.
- V miske zmiešajte vajce a grécky jogurt, kým nedosiahnete hladkú konzistenciu.
- Pridajte prášok do pečiva, ryžovú / ovsenú múku a proteínový prášok (ak používate). Dôkladne premiešajte.
- V zmesi cesta pridajte rozmrvené lyofilizované ovocie a znovu premiešajte.
- Do rozohriatej panvice nalejte trochu kokosového oleja a rozotrite ho po povrchu.
- Nalejte časť cesta na panvicu a opekajte ho z oboch strán, kým nebude zlatohnedé a nebudú sa na ňom vytvárať bublinky.
- Opakujte s ďalšími časťami cesta, pridávajte kokosový olej podľa potreby.
- Po upečení palaciniek ich môžete ozdobiť podľa chuti: džemom bez cukru, orechovým maslom, ďalším lyofilizovaným ovocím, plátkami banána, kokosom alebo konopnými semienkami.
Dobrú chuť praje HealthyPlanet :)
