Ingrediencie:
- 130 g skyru
- 100 g tvarohu
- 50 ml mlieka
- 30 g lyofilizovaného manga
- 50 g piškót
- 1 ČL orechového masla
- trstinový cukor podľa chuti
- trocha vody
Postup:
- Skyr, tvaroh, mlieko, orechové maslo a trstinový cukor spolu zmiešame do jemného krému.
- Lyofilizované mango zalejeme trochou vody a necháme krátko nasiaknuť. Následne ho rozmixujeme do hladkého mangového pyré.
- Piškóty nalámeme na menšie kúsky.
- Do pohára vrstvíme krém zo skyru a tvarohu, piškóty a mangové pyré.
- Vrstvy podľa veľkosti pohára zopakujeme.
- Vrch ozdobíme lyofilizovaným mangom – ideálne aj väčšími kúskami, ktoré zostanú krásne výrazné.
Tip: Ak chceš ešte intenzívnejšiu mangovú chuť, časť lyofilizovaného manga rozdrv na prášok a vmiešaj priamo do krému. Na vrch potom pridaj pár kúskov celého manga pre chrumkavý kontrast.
