Jednoducho geniálne! Pripravte si domácu pizzu s cestom plným zdravých chia semienok a lahodným paradajkovým základom. Toppingy podľa vašej fantázie - cuketa, paprika, tofu, vegánsky syr, olivy... Táto rýchla a chutná vegánska pizza je skvelou voľbou pre každého, kto si chce dopriať jedlo plné farieb a prírodných chutí. Bez kysnutia cesta, stačí zmixovať, preložiť a užiť si pochúťku.
Cesto:
- 170g špaldovej celozrnnej múky
- 1 PL chia semienok
- 1/3 čl soli
- 1 PL olivového oleja
- 1/2 čl kypriaceho prášku
- 100g vody
Paradajkový základ:
- 4 PL paradajkového pyré
- 1/2 čl sušenej bazalky
- 1/4 čl cesnakového prášku
- väčšia štipka soli a čierneho korenia
- 1/2 PL olivového oleja
“Topingy”:
- zelenina (cuketa, paprika, olivy, paradajky, kukurica...podľa toho, čo má, kto rád)
- tofu
- vegánsky syr
- rukola, špenát
- ...
Postup prípravy:
- Vo veľkej miske si zmiešame všetky ingrediencie okrem vody a oleja
- Premiešame
- Prilejeme olej a vodu a vytvarujeme hladké cesto
- Toto cesto netreba nechať kysnúť a môzeme ho hneď vyvaľkat na nami požadovaný tvar a preložíme si ho na plech s pečiacim papierom
- Pripravíme si paradajkový základ zmiešaním všetkých ingrediencií potrebných na jeho prípravu a následne ho rovnomerne rozoztrieme na rozvaľkané cesto
- Poukladáme zeleninu, tofu, vegánsky syr, jednoducho čo len chceme a pečieme na 220 stupňoch Celzia asi 15-20 minút
- Vyberieme z rúry, necháme vychladnúť a môžeme sa pustiť do tejto mňamky;))
