Hľadáte rýchly dezert bez pečenia? Toto banánovo-čokoládové potešenie je krémové, sladké a hotové za pár minút. Kombinácia chrumkavého korpusu, jemného pudingu a lyofilizovaného banánu s čokoládovou polevou je neodolateľná.
Ingrediencie
Na korpus:
- 150 g Sušienok (celozrnné, bez cukru alebo grahamové)
- 50 g Masla (roztopené)
Na náplň:
- 1 balíček Dr. Oetker Rýchly puding Crème Olé (alebo iný nevarivý puding)
- Mlieko (podľa návodu na pudingu)
- 2-3 PL Lyofilizovaného banánu
- Sladidlo podľa chuti (napr. xylitol alebo čakankový sirup)
Na polevu a ozdobu:
- 50 g Horkej čokolády (nasekaná)
- 2 PL Kokosového masla 100% (roztopené)
- Lyofilizované banány v čokoláde (kúsky na ozdobu)
- Extra Lyofilizované banány (kúsky)
Postup prípravy
- Sušienky rozdrvte na jemnú strúhanku.
- Zmiešajte ich s roztopeným maslom.
- Zmes natlačte na dno menšej formy (napr. 20x20 cm alebo tortová forma s priemerom 18 cm) vystlanej papierom na pečenie.
- Dajte stuhnúť do chladničky na minimálne 30 minút.
- Pripravte si rýchly puding Crème Olé podľa návodu na obale (zvyčajne šľahaním s mliekom). Môžete pridať trochu sladidla.
- Do hotového hustého pudingu jemne primiešajte lyofilizované banány. Tie dodajú pudingu intenzívnu banánovú chuť.
- Pudingovú náplň rovnomerne nalejte na stuhnutý korpus.
- Nechajte dezert chladniť aspoň 1–2 hodiny, kým náplň úplne nestuhne.
- Poleva: Roztopte horkú čokoládu s kokosovým maslom vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre. Miešajte do hladkej, lesklej konzistencie.
- Roztopenú čokoládovú polevu nalejte na stuhnutú pudingovú vrstvu.
- Ihneď ozdobte kúskami lyofilizovaných banánov v čokoláde a extra chrumkavými lyofilizovanými banánmi.
Použitie lyofilizovaného banánu (mrazom sušeného) je tajomstvo intenzívnej chuti! V náplni zmäkne, ale zachová si plnú arómu, a na vrchu v čokoláde dodá dezertu úžasnú chrumkavosť.
Dobrú chuť! 😊
